BIOerleben 2010 in der Möbelmacherküche
Freitag und Samstag, 6. und 7. August:
BIOerleben 2010 in Nürnberg in der Massivholzküche der Möbelmacher
Auch im Jahr 2010 findet der kulinarische Teil der Veranstaltung BIOerleben am Nürnberger Hauptmarkt in einer Massivholzküche der Möbelmacher auf dem genialen Truck der N-Ergie statt. Einige alte, viele neue Spezialisten für feines Essen aus Bioprodukten von Franken über Italien bis Afrika geben sich den Edelstahlkochlöffel von Rösle in die Hand. Die von herwig Danzer locker moderierten Kochshows machen Appetit auf Bio und zeigen die ganze Bandbreite vom 2-Sternerestaurant-Koch Andreé Köthe bis zu Rosa Wolff mit Ihrem Buch “Bio muss nicht teuer sein.”
Waren mal an der gleichen Uni: Politologe Dr. Liade Dodo und Möbelmacher und Ernährungsexperte herwig Danzer
Auch der Politologe Dr. Liade Dodo von der Elfenbeinküste wird mit dem ehemaligen Kommilitonen aus Münchener Zeiten und geprüften Ernährungsexperten Danzer zauberhaftes präsentieren: Seinem VoodooFood werden neben köstlichen Geschmack auch noch eine Reihe von anderen Wirkungen zugeschrieben, im Jahr 2009 fing es zum Beispiel an zu regnen. Und das Beste an BIOerleben: wer rechtzeitig da ist, kann einen Platz an der Testessertafel einnehmen. Vier der 12 Plätze können sogar über die Emailadresse BIOerleben@die-moebelmacher.de reserviert werden und die Rezepte sind über die Rezeptdatenbank der Möbelmacher unter die-moebelmacher.de/rezepte abrufbar.
Das Programm (Änderungen noch möglich)
Freitag, 6. August 2010
11.15 Kochschau & Genießen mit Uschi Meister, Wirtshaus Frankenstube
12.45 Kochschau & Genießen mit Gisela Kadegge, Kräuterexpertin
14.30 Kochschau & Genießen mit Andreè Köthe, Essigbrätlein
15.15 Kochschau & Genießen „Bio muss nicht teuer sein“ Rosa Wolff, Buchautorin
16.45 Weinprobe Manfred Rothe
18.45 Kochschau & Genießen mit Michaela Auditore, a Tavola Nürnberg
Samstag 7. August 2010
11.15 Kochen & Genießen mit Dr. Liade Dodo, Voodoofood
13.30 Kochschau & Genießen: Marokkanische Küche mit Fatima Kuhnle und Dr. Peter Pluschke
15.15 Kochschau & Genießen mit Zacharias Dengler, Restaurant Muskat Erlangen
16.30 Kochschau & Genießen mit Klaus Kalweit und Christoph Haupt, Biorestaurant Wittmanns
19.15 Weinprobe mit Matthias Popp vom Weingut Bausewein, Iphofen
Das ganze Programm auf der Homepage von BIOerleben.
